23.9.10

那些衣夾



我喜歡閒逸的雨天,輕輕的滴答滴答聲就剛好。
只有剛好的雨聲才不會使平靜受驚嚇,
也只有剛好的雨聲才勾起幕幕的從前。

每個人的內心都有些從經歷累積成的恐懼。
在那個當下和當下後的短暫間隔裏,
或許我們都不曾意識到所謂的侵蝕,
唯有年日逼使它現身。
我們開始發現有些事「不能」做,
縱花再大的力氣,防衛系統的固執卻不曾挪動半分。
我們再逼使自己堅強面對,然後說服自己接受失敗,
可惜「屢敗屢戰」並不持久,
畢竟我們都太容易被「屢戰屢敗」擊倒。

那些被忽視掉且沒完善處理的創傷很擾人,
旁觀者看為微小而欠缺理解的事使某部分的自己被排斥。
就這樣,社會上充斥著許多由人割裂而來、
各自遊走的部分,
甚至連我們都拒絕承認那個部分的自己,
怪 只怪那個部分過份軟弱。
沒被正視的誘因和過去使心靈不易被治瘉,
夜半驚醒抹把汗似能不甚了了,
卻又為工作、生活添煩憂。

然而,創傷被挖出來並非世界末日,
前題是被受意識且被視之為成長的機會。
能說的就說,找個人,能守密是基本條件,
能同情了解而非揭人瘡疤的更是必備條件。
基本和必備,有差嗎?
噢……對,我說廢話了,
但假使這廢話無理得使人更容易記住,應該也不無價值。
最棘手的莫過於「不能說的秘密」和「你不知道的事」,
事情悶久了人就失控了。

下雨天,手上的寫作練習做妥了,
我也開始想起那許多的從前。
雜味紛陳似是陽台上的一整排衣夾,
夾住了某些應該完全let go的過去,
各「色」滋味隨滴答滴答聲在血液裏規則地呼吸。
幸好衣夾不多,在晴朗的日子亦不無功用。

我容許不深的創傷以衣夾的形式存在於身上,
沒有這些成長,人難免落得衣不蔽體的困局。
我們或者都期許抹不掉的傷痛從來未發生,
但既然「不能」,
衣夾或者是它們最合適的化身。
讓它們有雨天,也有晴天。
也容讓自己偶有雨天。


photo: nikon fm2 + nikon 50mm 1.4 ais + kodak e100vs

19.9.10

亮晶晶杞子圓肉桂花糕


 繁忙的日子裏實在不時間寫blog,
隨便補份食譜免得日子久了這裏就被荒廢了。
分享個簡易消暑佳品的食譜吧﹗

<<杞子圓肉桂花糕>>


材料︰桂花1湯匙、冰糖120g、杞子1湯匙、
片糖半片、魚膠片12片或魚膠粉25g、水1000ml
(其實我還想加雪耳,
不過得提前很多很多把雪耳煲軟再扔進去)
做法︰
1) 用滾水灼熟杞子及圓肉備用
2) 把冰糖和片糖加到500ml的水中煮溶
3) 加入桂花煮5-10分鐘
(如桂花太多可在煮成香噴噴的桂花水後酌量隔走)
4) 加入杞子、圓肉等配料
5) 以數湯匙的混合物開溶魚膠粉
(如用魚膠片則先用涼水泡軟,再用同樣的方法開溶)
 6)把(5)倒回煲內
7) 加入500ml的涼開水
8) 倒入模內
9) 放入雪櫃雪至成jelly狀
10) 甩模後即可食用

小貼士︰
煮桂花的時間不可太長
盡快完成所有步驟
免得桂花的香氣蒸發了


photo: canon ixus 950is
 
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