16.3.10

曬果皮

去年起風的季節,
我們家在陽台晾曬果皮,
就連在房裏也能嗅到陣陣樸實的清香。

我有個很可愛的家,勤儉且保留了不少傳統手藝的家。
媽說普通藥房買到的果皮不是用傳統的新匯柑曬成的,
大部分都拿橘子皮充數 ,
當然就沒藥效。
在老字號買的果皮也許不假,年期卻太短了,
所以藥效也不明顯。

因此,我們家每年都發動四軍之力,
從扛箱至洗柑皮,然後剖開晾曬,
再摺疊至穿繩都包辦。
還有曬菜乾、臘肉、下粥用的醃菜,
反正說得上能手製的,材料容易買得全的,
我們家都做。

做起力不吃力麼?
吃力﹗
我們家沒傳統家族的龐大,年輕人就我一個,
可是每人端來張小板凳,躹身於大籃小籃前,
合力起來就像是群勤快的小夥子。
做起這些活兒來,團結喜慶的氣氛還更甚於節慶,
湊起來熱熱鬧鬧的家不是很可愛麼?


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